দশম শ্রেণির গার্হস্থ্য বিজ্ঞান
| সময়ঃ ২৫ মিনিট | পূর্ণমানঃ ২৫ |
সঠিক উত্তরটি সিলেক্ট করুন। একবার সিলেক্ট করলে পুনরায় করা যাবে না।
১। পরিকল্পনা কার্যক্রমকে সফলতার দিকে এগিয়ে নিয়ে যায় কোনটি?
২। কোনটি গৃহ ব্যবস্থাপনার মূল চাবিকাঠি?
৩। আমাদের কাজের ধারা নির্ধারণ করে দেয় কোনটি?
৪। গৃহসজ্জায় কীভাবে নতুনত্ব আনা যায়?
৫। শিশুরা প্রারম্ভিক শৈশবে—
i. লম্বা ও ক্ষীণ হয়
ii. নিজের কাজগুলো করতে শেখে
iii. একা থাকতে চায়
৬। শিশুর ভালো-মন্দ, ন্যায়-অন্যায় বোধ গড়ে ওঠে কিসের ওপর ভিত্তি করে?
৭। মায়ের অক্সিটোসিন হরমোন নির্গত হওয়ার ফলে—
i. মা শান্ত ও অবসাদমুক্ত বোধ করেন
ii. মায়ের মেজাজ খিটখিটে হয়
iii. শিশুর সাথে মায়ের বন্ধন দৃঢ় হয়
৮। খাদ্য উপাদানের মধ্যে সবচেয়ে বেশি তাপ ও শক্তি সরবরাহ করে কোনটি?
৯। কোন ধরনের পরিবেশনে খাবারকে মোড়কজাত করে পরিবেশন করা হয়?
১০। অনুপাতের নিয়ম জানা আবশ্যক—
i. বোতামের আকার ও রং বাছাইয়ে
ii. দুটি বোতামের মধ্যবর্তী দূরত্ব নির্ণয়ে
iii. লেস বা ব্রেইডের চওড়া বাছাইয়ে
১১। গৃহ ব্যবস্থাপনা বিষয়টি কোনটির সাথে ওতপ্রোতভাবে জড়িত?
১২। কীভাবে কঠিন সমস্যায় সিদ্ধান্ত নিতে হয়?
১৩। সমস্যা সমাধানের বিকল্প পন্থাগুলো বিশদভাবে মূল্যায়ন করা হয় সিদ্ধান্ত গ্রহণের কোন পর্যায়ে?
১৪। সঠিক আসবাব বিন্যাসের মাধ্যমে গৃহের অভ্যন্তরীণ সজ্জা—
i. আকর্ষণীয় হয়
ii. আরামদায়ক হয়
iii. সুবিধাজনক হয়
১৫। মায়ের জন্য সহায়ক পরিবেশ তৈরিতে কার ভূমিকা সবচেয়ে বেশি?
নিচের অনুচ্ছেদটি পড়ে ১৬ ও ১৭ নং প্রশ্নের উত্তর দাও:
মিসেস লাভলী কোনো কাজের শুরুতে পরিকল্পনা তৈরি করেন। তারপর সিদ্ধান্ত নেন এবং কাজগুলোকে সংগঠিত করেন। কাজের নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা গ্রহণ করেন এবং কাজের ভালো-মন্দ যাচাই করেন।
১৬। মিসেস লাভলীর ধারাবাহিক কার্যকলাপে কীসের প্রতিফলন ঘটেছে?
১৭। মিসেস লাভলীর ধারাবাহিক কার্যক্রমের অন্যান্য উপায় হলো—
i. সংগঠন
ii. নিয়ন্ত্রণ
iii. মূল্যায়ন
১৮। শিশু প্রতিপালনে মা বাবার মনোযোগ না থাকার কারণ কোনটির অভাব?
১৯। মানবদেহের প্রধান পরিপাক কাজ কোথায় চলে?
২০। খাবারে একঘেয়েমি দূর করার জন্য প্যাকেট পরিবেশনে দেওয়া যায়—
i. মৌসুমী ফল
ii. মুড়কি
iii. পিঠা
২১। বক্র রেখার গতি যদি ঊর্ধ্বমুখী হয় তাহলে কী প্রকাশ করে?
২২। নিম্নমুখী বক্র রেখা কী প্রকাশ করে?
২৩। কোথায় বিকিরণ ব্যবহার করা হয়?
নিচের অনুচ্ছেদটি পড়ো এবং ২৪ ও ২৫ নং প্রশ্নের উত্তর দাও:
চতুর্থ শ্রেণির ছাত্র তাহমীদের কৌতূহলের সীমা নেই। স্কুল থেকে ফিরেই তার চারপাশের বিভিন্ন বিষয় জানার জন্য সে মাকে নানা প্রশ্ন করে। ইদানিং সে দাবা খেলা শিখেছে। এতে সে ভীষণ আনন্দিত।
২৪। তাহমীদ বিকাশের কোন স্তরে আছে?
২৫। ঐ স্তরে তাহমীদ—
i. চিন্তাশক্তির বিশ্লেষণ করতে পারে
ii. নিজ অবয়বের প্রতি আকৃষ্ট হয়
iii. ন্যায়-অন্যায়ের পার্থক্য করতে পারে