গার্হস্থ্য বিজ্ঞান MCQ মডেল টেস্ট – 4

১। বিভিন্ন বিকল্প পন্থা থেকে সবচেয়ে উত্তম পন্থা বেছে নেওয়াকে কী বলে?

২। কীভাবে কঠিন সমস্যায় সিদ্ধান্ত নিতে হয়?

৩। কাজ, কর্মী ও সম্পদের মধ্যে সমন্বয় সাধন করাকে কী বলে?

৪। কক্ষের গঠনগত ত্রুটি ঢেকে রাখা যায় কিসের মাধ্যমে?

৫। মানুষ কৈশোরে অর্জন করে—
i. যৌন বৈশিষ্ট্য
ii. প্রজনন ক্ষমতা
iii. পরিতৃপ্তির অনুভূতি

৬। জন্মের পর হাত-পা নাড়তে পারা কোন ধরনের বিকাশ?

৭। শিশুকে পর্যাপ্ত সময় দিতে বাবা মায়ের করণীয়—
i. শিশুকে বাইরে নিয়ে যাওয়া
ii. পারিবারিক কাজে সাথে নেওয়া
iii. শিশুর সাথে খেলা করা

৮। খাওয়ার পর স্টার্চ ভেঙে কীসে পরিণত হয়?

৯। গ্রীষ্মের দুপুরে অতিথিদের ঠান্ডা জুস পরিবেশন করে মেনু পরিকল্পনার কোন দিকটি বিবেচনা করা হয়েছে?

১০। রেখা যথেষ্ট প্রভাব ফেলে পরিধানকারীর—
i. দেহকাঠামো ও উচ্চতার ওপর
ii. মুখমণ্ডল ও গ্রীবার ওপর
iii. পারিবারিক অবস্থার ওপর

১১। পরিবারের কোন ধরনের সিদ্ধান্ত দেশের জাতীয় অর্থনীতিতে বিশেষ ভূমিকা রাখে?

১২। গৃহ ব্যবস্থাপনার ক্ষেত্রে প্রথমে কী করতে হবে?

১৩। পারিবারিক লক্ষ্যসমূহ অর্জনে ব্যবহার করা হয়—
i. মানবীয় সম্পদ
ii. প্রাকৃতিক সম্পদ
iii. বস্তুবাচক সম্পদ

১৪। পর্যাপ্ত আলোর ব্যবস্থা থাকতে হবে—
i. রান্নাঘরে
ii. পড়ার টেবিলে
iii. খাওয়ার টেবিলে

১৫। ‘তোমাকে দিয়ে কিছু হবে না’—এ কথাটির পরিবর্তে শিশুর জন্য কোনটি প্রযোজ্য?

নিচের অনুচ্ছেদটি পড়ে ১৬ ও ১৭ নং প্রশ্নের উত্তর দাও:
মনোয়ারা জামান একজন গৃহিণী। পারিবারিক স্বাচ্ছন্দ্যের কথা বিবেচনা করে তিনি মুরগির ফার্ম খোলার পরিকল্পনা করেন। প্রয়োজনীয় মূলধনের ব্যবস্থা করে তিনি কর্মী নিয়োগ করেন। মাসখানেক পর তিনি ফার্মে এসে অনেক অব্যবস্থাপনা দেখতে পান।

১৬। মনোয়ারা জামানের কর্মপদ্ধতিতে কোনটির অভাব লক্ষ করা যায়?

১৭। মনোয়ারা জামানের করণীয় ছিল—
i. পরিকল্পনা করা
ii. উদ্যোগ নেওয়া
iii. কাজের অগ্রগতি পরীক্ষা করা

১৮। শিশু পরিচালনার অন্যতম দিক কোনটি?

১৯। প্রোটিন পরিপাক হয়ে কীসে পরিণত হয়?

২০। কোন খাদ্যটি প্যাকেট পরিবেশনে উপযোগী?

২১। পোশাকে রঙের যথাযথ প্রয়োগের জন্য কোন বিষয়ে সঠিক ধারণা থাকা উচিত?

২২। রং মূলত কত প্রকার?

২৩। ‘মৌলিক’ শব্দটি কোন অর্থে প্রয়োগ করা হয়?

নিচের উদ্দীপকটি পড়ো এবং ২৪ ও ২৫ নং প্রশ্নের উত্তর দাও:
রফিক সাহেব ব্যাংকে চাকরি করেন। তিনি রাতে ফিরে শুয়ে শুয়ে টিভি দেখেন। তাঁর বয়স্ক মায়ের মাছ, মাংস জাতীয় খাবারে আগ্রহ বেশি। তাঁর নানাবিধ শারীরিক সমস্যা দেখা দেওয়ায় ডাক্তার তাঁকে খাদ্যাভ্যাস পরিবর্তন করতে বলেন।

২৪। রফিক সাহেবের মায়ের খাদ্য তালিকায় কোন খাদ্য উপাদানটি দরকার?

২৫। রফিক সাহেবের জন্য উপযোগী খাদ্য কোনটি?