গার্হস্থ্য বিজ্ঞান বহুনির্বাচনি
| সময়ঃ ২৫ মিনিট | পূর্ণমানঃ ২৫ |
সঠিক উত্তরটি সিলেক্ট করুন। একবার সিলেক্ট করলে পুনরায় করা যাবে না।
১। কোনটি স্থায়ী লক্ষ্য হিসেবে বিবেচিত হয়?
২। গৃহ ব্যবস্থাপনার দ্বিতীয় ধাপ কোনটি?
৩। গৃহ ব্যবস্থাপনার কর্মপদ্ধতির ৩য় ধাপ কোনটি?
৪। বিছানার চাদর পরিষ্কার করা উচিত কত দিন পর পর?
৫। মানব জীবকোষ ক্রোমোসোমে—
i. ২২ জোড়া ছেলে ও মেয়ের ক্ষেত্রে একই
ii. ২৩তম জোড়াটি লিঙ্গ নির্ধারক
iii. প্রতিটি জোড়া আসে মাতৃকোষ থেকে
৬। কোন বয়সে পেশা সম্পর্কিত পরিকল্পনা অবাস্তব থাকে?
৭। শিশু মায়ের স্তন মুখে নিয়ে চোষার সময় মায়ের শরীর থেকে অক্সিটোসিন নামক হরমোন নির্গত হয়। এতে মা—
i. শান্ত থাকেন
ii. অবসাদমুক্ত বোধ করেন
iii. শিশুর সাথে মায়ের ভালোবাসার বন্ধন দৃঢ় হয়
৮। পৌষ্টিকনালির অংশ কয়টি?
৯। মোড়কজাত খাবার পরিবেশন করা সুবিধাজনক হয় কী অবস্থায় থাকলে?
১০। দুটি মৌলিক রঙের মিশ্রণে গৌণ রং তৈরি হয়। এর উদাহরণ—
i. নীল + লাল = বেগুনি
ii. নীল + হলুদ = সবুজ
iii. নীল + সবুজ = নীলাভ সবুজ
১১। সংগঠনের প্রথম পর্যায়ে ব্যক্তি কী করে?
১২। বিকল্প পন্থার ক্ষেত্রে অভিজ্ঞতার প্রয়োজন হয় কেন?
১৩। গৃহ ব্যবস্থাপনার সংজ্ঞাকে বিশ্লেষণ করলে লক্ষ করা যায়—
i. উদ্দেশ্য নির্ধারণ
ii. সম্পদের আনুমানিক ধারণা
iii. সম্পদ ব্যবহারে ধারাবাহিক কর্মপন্থা
১৪। রান্নাঘরের অবস্থান কোন ঘরের পাশে হলে খাদ্য পরিবেশন করতে সুবিধা হয়?
১৫। কখন শিশুকে কাছে নিয়ে ঘুমানো জরুরি?
নিচের অনুচ্ছেদটি পড়ো এবং ১৬ ও ১৭ নং প্রশ্নের উত্তর দাও:
সাদিয়া নবম শ্রেণির ছাত্রী। সে ভবিষ্যতে ডাক্তার হতে চায়। সে বিজ্ঞান বিভাগে পড়ছে। মাধ্যমিক ও উচ্চ মাধ্যমিক পরীক্ষায় কৃতিত্বের সাথে উত্তীর্ণ হওয়ার জন্য সে নিজেকে প্রস্তুত করছে।
১৬। অনুচ্ছেদে কোন বিষয়টি প্রতিফলিত হয়েছে?
১৭। উক্ত বিষয়টি বাস্তবায়নের জন্য প্রয়োজন—
i. সুষ্পষ্ট ধারণা
ii. সদিচ্ছা
iii. কঠোর অধ্যবসায়
১৮। শালদুধ অল্প মাত্রায় আসে শিশুর জন্মের প্রথম কত দিন?
১৯। পাকস্থলীতে প্রোটিনের ওপর কোন এনজাইম ক্রিয়া করে?
২০। রান্নায় নতুনত্ব আনা যায় কীসের মাধ্যমে?
২১। দেহের যে অংশ দৃষ্টি আকৃষ্ট হয় সে অংশে কী আনা হয়?
২২। বর্গাকার গলার সাথে বর্গাকৃতি পকেট সংযোজন পোশাকে কোন শিল্পনীতির প্রয়োগ নির্দেশ করে?
২৩। পোশাকে কতটি পদ্ধতিতে ছন্দ আনা যায়?
উদ্দীপকটি পড়ো এবং ২৪ ও ২৫ নং প্রশ্নের উত্তর দাও:
মুক্তা উচ্চতায় ৫’ ৪” লম্বা, ওজন ৫২ কেজি এবং মুখের গড়ন লম্বাটে। সে বাজারে গিয়ে স্ট্রাইপের কাপড় কিনে আড়াআড়ি করে দর্জিকে জামা বানাতে দেয়।
২৪। মুক্তার জন্য কোন ধরনের গলা মানানসই?
২৫। জামাটি পরার ফলে মুক্তাকে—
i. কিছুটা লম্বা কম মনে হবে
ii. স্বাস্থ্য ভালো দেখাবে
iii. কমনীয় দেখাবে